Nuevo producto vegano
Ya está lista mi nueva salsa boloñesa vegana
2020-05-04 | Se trata de una salsa boloñesa vegana, esto es, no tiene ingredientes de origen animal, y para emular la carne picada, he utilizado soja texturizada.
En la cultura culinaria del País Vasco (mi región) no acostumbramos a consumir platos muy especiados y por eso, esta salsa que he desarrollado, aunque contiene orégano y pimienta negra, es suave y ligera. Para los amantes de sabores más potentes siempre está el recurso de añadir al plato lo que cada uno prefiera.
Yo añado en el plato pimienta negra recién molida y una buena pasta artesana como la de mis amigos de Zituene. ¡Espero que os guste!
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